日本国内、各地の伝統的な食品や特産品と、それを使った料理などについてまとめました。

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インターネットの普及によって、世界中や日本中の食品なども簡単に手に入るようになりました。
また最近は空前の旅行ブームでもあります。
以前のように「ある観光地へ一度だけ訪れたら、もう一度行くことはめったにない。
」というものではなく、何度も訪れ、その国や地方のことをより詳しく知りたい、と思う人が増えています。
それは芸術や文化などだけではなく、食品や料理など多岐にわたっています。
旅先で食べたあの料理をもう一度食べたい、家で作ってみたいという人もとても多いです。
旅先のレストランに行っておいしいものがあったら必ずシェフに作り方を聞くという人もいます。
自宅に帰ってからインターネットでレシピを探し、現地から食材や食品を取り寄せ現地の料理をつくり、ホームパーティを開いて友人に食べてもらうのが趣味と言う人もいます。

旅先で偶然見つけた食品や、それを使った料理を食べるのも楽しいことですが、旅行に行く前に事前にどんな食品があるのか、どんな料理があるのかなど調べておいて、現地で見つけるのも楽しいです。
そして自宅に帰ってきたら食品やレシピのリストを作っておくことをおすすめします。
日本各地の特産の食品、料理などについてまとめてみましたので、参考にしていただけるとうれしいです。

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